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Entrées
Salade verte
7
Salade mélée
9
Parmigiana d'aubergines
15
Polpette della nonna
16
Terrine de foie gras maison
22
Gambas et poulpe grillé
22
Gravlax de saumon aux agrumes
22
Tartare de bœuf à la truffe
22
Sauté de vongole et croûtons
23
végétarien
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propositions du moment
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végétarien
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Poissons et crustacées
Filets de Perches
sauce tartare, frites
33
Tentacules de poulpe grillées
coulis de poivrons rôtis, poudre d'olives, millefeuille de pommes de terre, légumes de saison
35
Dos de bar
sauce au safran citronnée, chiffonnade de légumes, polenta soufflée, riz noir
36
Promenade de St-Jacques et gambas
fondue de parmesan au gingembre, riz noir
36
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Les classiques
Penne bolognese
18
Penne pesto
18
Penne carbonara
creme, lard, oeuf, parmesan
18
Penne all’arrabbiata
18
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Pizzas
Margherita
Tomate, mozzarella
14
Prosciutto
Tomate, mozzarella, jambon
15
Napoli
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
15
Romana
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
16
Honolulu
Tomate, mozzarella, jambon, ananas
16
Provençale
Tomate, mozzarella, ail, olives, lard
16
Pugliese
Tomate, mozzarella, lard, oignons, œuf
16
Cipriota
Tomate, mozzarella, oignons, merguez
17
La Régionale
Tomate, mozzarella, lard, champignons, poivrons
17
Siciliana
Tomate, mozzarella, jambon, poivrons, aubergines
17
Paulette
Tomate, mozzarella, oignons, jambon, cœurs d’artichauts, œuf
18
Végétarienne
Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, olives, cœurs d’artichauts
18
Tirreno
Tomate, mozzarella, thon, oignons, roquette
18
Calzone
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
18
4 saisons
Tomate, mozzarella, jambon, cœurs d’artichauts, champignons, poivrons
19
4 fromages
Tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, raclette
20
Calabria
Tomate, mozzarella, jambon, lard, salami piquant, poivrons, piment
20
Hôtel de ville
Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, copeaux de Grana Padano
21
La Fédérale
Tomate, mozzarella, raclette, bresaola, frites
21
Norvégienne
Tomate, mozzarella, oignons, câpres, saumon
21
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Enfants
Petite pizza jambon
13
Crusty nuggets
14
Orecchiette sauce tomate
14
Beef burger
frites
15
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Pâtes fraîches
Spaghetti carbonara
guanciale, oeuf, pecorino, grana padano, poivre
22
Orecchiette alla scarpariello
tomate cerises, basilic, parmesan
24
Orecchiette alla pugliese
sauce tomate, polpette, fondue de parmesan
27
Spaghetti aux vongole
vongole, huile d'olive, ail, persil
27
Tagliatelle morilles
28
Tagliatelle Matesino
sauce aux tomates cerises, truffe, bolets caciocavallo
29
Tagliatelle terre et mer
bisque de crustacés, creme, morilles, gambas et safran
29
Spaghetti frais au homard
homard, tomates cerises, persil
35
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Viandes
Burger Hôtel de Ville
Burger piémontaise, pain maison oignons et trévise aigre-doux, cornichons, caciocavallo, avec frites
21
Fillet de cheval
sauce aux trois poivres, scarole et olives sautées, millefeuille de pommes de terre
300g
32
Tartare de boeuf au couteau
mayonnaise aux noisettes, noisettes torréfiées, polenta soufflée
32
Entrecôte de bœuf rassis, rôti au thym
sauce au pinot noir carottes et brocolis, millefeuille de pomme de terre
38
Fondue Hôtel de ville
Filet de boeuf, filet de cheval
servi uniquement côté brasserie
45
Filet de bœuf Rossini
foie gras, émulsion de morilles à la truffe, épinards, gratin de pomme de terre
49
Chateaubriand
sauce morilles
lègumes, gratin de pomme de terre
49
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Desserts
Crème brûlée maison
9
Panna cotta au pistache
9
Baba au rhum
crème pâtissière et amarènes
11
Demi sphere de tiramisu
12
Assiette de fromages
13
Assiette gourmand
13
végétarien
vegan
sans gluten
sans lactose
très épicé
Réservation de table
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